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आसान और झटपट बनने वाले
वीकडे डिशेज़
Hot dish
1.आलू जीरा
उबले या कच्चे आलू, जीरा और हल्के मसालों से 15–20 मिनट में तैयार।
कैसे बनाएं:
तेल में जीरा भूनें, कटे आलू व मसाले डालकर ढककर पकाएँ।
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2.दाल तड़का
अरहर या मसूर दाल, साधारण तड़के के साथ—हेल्दी और जल्दी बनने वाली।
कैसे बनाएं:
दाल उबालें, घी में जीरा-लहसुन का तड़का लगाएँ।
Hot dish
3.बेसन चीला
5–10 मिनट में प्रोटीन से भरपूर नाश्ता या डिनर।
कैसे बनाएं:
बेसन में पानी व मसाले मिलाकर तवे पर सेंकें।
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4.पनीर भुर्जी
पनीर, प्याज़, टमाटर और मसालों से बनी झटपट सब्ज़ी।
कैसे बनाएं:
प्याज़-टमाटर भूनकर पनीर व मसाले मिलाएँ।
Hot dish
5.वेज पुलाव
चावल और मिक्स सब्ज़ियों से एक ही बर्तन में बनने वाली डिश।
कैसे बनाएं:
चावल व सब्ज़ियाँ मसालों के साथ कुकर में पकाएँ।
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6.कढ़ी
बेसन और दही से बनी हल्की और पेट के लिए अच्छी डिश।
कैसे बनाएं:
दही-बेसन घोल पकाकर तड़का लगाएँ।
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7.दही चावल
बिना ज़्यादा पकाने की झंझट—सिंपल और टेस्टी।
कैसे बनाएं:
पके चावल में दही व नमक मिलाएँ, ऊपर तड़का दें।